Bignè del maestro Massari

Ingredienti: 150 g. acqua 100 g. latte 3 g. sale 5 g. zucchero 100 g. burro 150 g. farina 00 240 g. uova intere In un tegame porre l'acqua, il latte, il sale, lo zucchero e il burro e portare a bollore. Quando il burro sarà sciolto, versare la farina setacciata mescolando bene con un … Leggi tutto Bignè del maestro Massari

Ciambella alle mandorle

Oggi voglio proporvi un dolce da "divano e copertina"... Anche se le temperature durante il giorno ci fanno illudere che l'inverno sia ancora lontanissimo, ormai è giunto il momento di sfoggiare le nostre amate copertine e regalarci qualche coccola con un buon libro, una tazza del nostro infuso preferito e...una bella fetta di ciambella alle … Leggi tutto Ciambella alle mandorle