Camy Cream alla Nutella

State cercando una crema facile, veloce, senza uova e senza cottura???Avete mai assaggiato la Camy Cream??Ottima sia per farcire torte classiche a base di pan di spagna o pasta frolla (perfetta per la number cake, qui trovate la ricetta della base) ma anche per riempire i Bignè del maestro Massari.  E visto che ormai si respira aria natalizia, provatela per farcire pandoro o panettone, al posto della solita crema al mascarpone!

Io vi propongo la versione alla Nutella che potrete omettere o sostituire con una crema al pistacchio o alle mandorle ad esempio.

Ingredienti:

  • 250 ml panna fresca
  • 500 gr mascarpone
  • 170 gr latte condensato
  • 3/4 cucchiai di Nutella

Preparare questa crema è semplicissimo, è fondamentale che tutti gli ingredienti siano freddi di frigorifero e possibilimente anche le fruste e le ciotole che userete.

  1. in una ciotola montate la panna e riponetela in frigo
  2. lavorate un pò il mascarpone con le fruste per ammorbidirlo, poi continutando a montare, aggiungete prima il latte condensato, a filo, poi la Nutella
  3. aggiungete al composto la panna, poco alla volta, mescolando con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto.
  4. una volta pronta, rimettetela in frigo per almeno mezz’ora prima di utilizzarla

 

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2 pensieri su “Camy Cream alla Nutella

  1. Cucina con Elena ha detto:

    Ciao! e’ già da un po’ che ho scoperto il tuo blog, in quanto mi accomuna a te non solo la passione per la cucina, ma anche per il giardinaggio ed in particolare per le splendide orchidee. Di positività e creatività il tuo blog non manca, perciò ti ho nominata per il Sunshine Blogger Award 2018. Se vuoi dare un occhio e magari partecipare anche tu ti lascio il link https://cucinaconelena.wordpress.com/2018/11/30/sunshine-blogger-award-2018/. In ogni caso rinnovo i complimenti per l’impegno e la passione che metti 🙂

    Mi piace

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