Frolla velocissima!

Capirai che ci vuole a fare una frolla...direte voi!!!! Verissimo! E' tra gli impasti base più utilizzati in pasticceria ed è anche tra i più semplici. Più che darvi una ricetta oggi voglio darvi 2 dritte per fare una frolla in un paio di minuti al max. Anche perchè parliamoci chiaro, con le basi non … Leggi tutto Frolla velocissima!

Pardulas

  Tipici dolci sardi, preparati tradizionalmente nel periodo pasquale, sono dei cestini di pasta con un ripieno di ricotta, zafferano, limone e arancia. Da amante della Sardegna da cui mi sento ormai adottata, non potevo non provare a replicarli. Ingredienti: Per la base 150 gr farina di semola 100 gr farina 00 30 gr strutto … Leggi tutto Pardulas